تصفیه روغن سوخته دست دوم فرآیند بازیابی روغن

پنجشنبه 5 فروردين 1400
5:37
ارسلان احدی

تصفیه روغن سوخته دست دوم فرآیند بازیابی روغن

اما نمی توانید به سادگی این نسبت ها را مقایسه کنید و نتیجه بگیرید که تصفیه از نفت خام بسیار ناکارآمد است. پالایش نفت خام مقدار زیادی سوخت تولید می کند. در زیر مقایسه تصفیه از روغن موتور استفاده شده و پالایش از نفت خام است.

تایج نشان داد که به طور کلی برای ترکیبات

TPB و UFO-TPB بالاتر است که نشان می دهد این ترکیبات خاصیت بهترین خریدار روغن سوخته کشسانی کمتری دارند. مشاهده اینکه δ برای TPB اصلاح نشده تقریباً 90 درجه خرید روغن سوخته در اهواز بود نشان داد که ماده تقریباً مانند یک مایع چسبناک رفتار می کند. از طرف دیگر ، ترکیبات TLA و UFO-TLA دارای مقادیر قابل توجهی پایین تر از δ بودند که نشان می دهد این ترکیبات به طور قابل توجهی کشش بیشتری دارند. مقادیر نسبتاً بالاتر G * و مقادیر پایین تر δ برای چسب بر پایه TLA (نسبتاً سفت تر و کشدارتر) .

شواهد رئولوژیکی را تأیید می کند

که کیفیت برتر جهانی TLA و استفاده متعاقب آن را به عنوان افزودنی برای بهبود خواص قیر پالایشگاه دیگر تأیید می کند. از جمله TLA (Widyatmoko و Elliott 2008). اثر افزایش غلظت ماده افزودنی بشقاب پرنده در TLA منجر به کاهش کلی کشش مخلوط روغن سوخته نشان داده شده با افزایش δ می شود. اثر افزایش غلظت ماده افزودنی بشقاب پرنده در TPB منجر به کاهش قابل توجهی در δ در سطح 6٪ بشقاب پرنده می شود که نشان دهنده یک ترکیب UFO الاستیک برتر است.

بازیافت روغن باطله در حال تبدیل شدن به یک گزینه مناسب برای کاهش مشکلات زیست محیطی و زیست محیطی است (El-Fadel and Khoury 2001). با این حال ، کشورهای در حال توسعه به دلیل خدمات ناکافی در جمع آوری و استفاده محدود از بازیافت .

برای مدیریت صحیح روغن استفاده شده

خود تلاش می کنند. کشورهای جهان سوم در این زمینه عقب هستند زیرا آنها آگاهی کمی در مورد بازیافت مواد زائد دارند ، هنوز قانون موثری تدوین نشده و هنوز آژانس های اصلی مسئول قوانین ، مقررات و قوانین اجرایی را انتخاب نکرده اند (باتاین و همکاران 2008 ، کان و دیگران 2009). پیشرفت در این منطقه حاصل شده است ، با این وجود مرکز منطقه ای بازل کنوانسیون بازل برای آموزش و انتقال فناوری برای منطقه کارائیب (BCRC - کارائیب) تمرکز اصلی جدیدی دارد که از منع شدید حرکت زباله های خطرناک از یک منطقه دور می شود. طرف دیگر ، به سمت شناخت پسماند به عنوان منبعی که می تواند توسعه اقتصادی را تحریک کرده و فرصت های شغلی جدیدی ایجاد کند ، بیشتر در میان گروه های جامعه مدنی و کارآفرینان مشاغل کوچک. این تمرکز جدید پیشگیری و به حداقل رساندن زباله را در منبع و بازیافت زباله ، استفاده مجدد و بازیافت به عنوان م downلفه های ارزش افزوده پایین دست جریان زباله تشویق می کند (برنامه تجاری منطقه ای بازل 2012). برای کاهش تأثیرات منفی دفع نامناسب بشقاب پرنده در ترینیداد و توباگو موارد زیر باید انجام شود:

موجودی ملی استفاده و دفع را به روز کنید

 

خط مشی را مرور کرده و قانون را برای سهولت جمع آوری ، تصفیه مجدد ، دفع و تخریب روغن سوخته ضایعاتی تسهیل کنید.

 

ارزیابی استراتژیک فن آوری های مناسب قابل استفاده را انجام دهید

 

پروژه آزمایشی را با سرمایه گذاران بخش خصوصی توسعه دهید

روش روغن استفاده شده

قبل از تصفیه تحت فیلتراسیون قرار می گیرد. این کار با استفاده از یک قیف که کاغذ صافی در آن قرار داده شده بود انجام شد و سپس یک پمپ خلاuum به فلاسک فیلتر که قیف به کمک یک درپوش لاستیکی به آن ثابت شد متصل شد. 100 میلی لیتر روغن روانکاری استفاده شده با مخلوطی از 100 میلی لیتر تولوئن ، 100 میلی لیتر 1-بوتانول و 100 میلی لیتر متانول در یک ظرف بسته مخلوط شده است.

کل مخلوط موجود در یک لیوان بر روی همزن مغناطیسی قرار گرفت و به مدت یک ساعت هم زده شد. سپس اجازه داده شد به مدت 24 ساعت بایستد. لایه روغنی سطح شفاف حاوی حلالها و روغن به منظور جدا کردن حلالها از روغن روانکاری احیا شده ، به اواپراتور دوار منتقل شد. روغن پایه جدا شده سپس با نسبت آلومینای 1: 5 با آلومینای فعال مخلوط شد. آلومینا برای از بین بردن رنگ تیره اضافه شد. همین روش در تولوئن ، 1-بوتانول و اتانول و همچنین با تولوئن ، 1-بوتانول و ایزوپروپانول استفاده شد. همین روش در تولوئن ، 1-بوتانول و ایزوپروپانول توسط نسبت حلال به روغن 1: 2 و 1: 3 کار می کرد

نتایج و بحث روغن زائد

ترکیبی از محصول احتراق مانند آب ، سوخت ، گرد و غبار جاده ها ، سایش فلز و محصول اکسیداسیون است که اسیدهای آلی پیچیده و خورنده را تشکیل می دهند. گرمای نهان تبخیر مقدار نیروهای Vander Waals است که مولکول های مایع را در کنار هم نگه می دارند [14]. اندازه گیری آزمایشی مهم فرآیند تصفیه مجدد استخراج حلال به طور معمول با مقدار لجن خارج شده از روغن استفاده شده نشان داده می شود. این ممکن است به صورت حذف درصد لجن (PSR) بیان شود که جرم لجن خارج شده در گرم / 100 گرم روغن استفاده شده است.

 


[ بازدید : 85 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

کارخانه خرید روغن سوخته در اصفهان شیراز کرج تهران مشهد

شنبه 11 بهمن 1399
16:48
ارسلان احدی

کارخانه خرید روغن سوخته در اصفهان شیراز کرج تهران مشهد

با توجه به دو روش مختلف مهندسی فرآیند شیمیایی ، نمونه ها برای آزمایش و تأیید نتایج به آزمایشگاه های PCSIR مجتمع کراچی ارسال شدند.

روغن سوخته و موارد آن

4. نتایج و بحث
4.1 فلش پوینت
نقاط فلاش نمونه ها توسط دستگاه نقطه باز فنجان خرید روغن سوخته در کرج با استفاده از ASTM D97 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یک لیوان حاوی 10 میلی لیتر نمونه بر روی مشعل Bunsen ، که مجهز به دماسنج بود ، قرار داده شد. یک منبع شعله در فواصل زمانی آورده شد تا دمایی را که در آن فلاش در سطح نمونه ظاهر می شود ، در حالی که روغن روان در لیوان گرم می شود ، تعیین کرد.

نقطه اشتعال روغن

روغن تازه 200 درجه سانتیگراد است ، برای نقطه اشتعال روغن موتور استفاده شده 120 درجه سانتیگراد است ، در استخراج با روش تصفیه حلال کامپوزیت نقطه اشتعال 150 درجه سانتیگراد ، استخراج توسط تیمار تک حلال 130 درجه سانتیگراد و روش تصفیه اسید است نقطه اشتعال 180 درجه سانتیگراد است

که در شکل 2 نشان داده شده است. کاهش مقدار نقطه اشتعال روغن موتور استفاده شده به دلیل وجود سوخت های سبک است [9]. با این حال ، نقطه اشتعال استخراج توسط حلال کامپوزیت و تیمار اسیدی مناسب است.



اثر تصفیه در نقطه اشتعال.


4.2 وزن مخصوص
وزن مخصوص نمونه های روغن تصفیه شده توسط هیدرومتر دیجیتال Thermo-Hygro مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. وزن مخصوص روغن موتور تازه 0.90 بود ، در حالی که وزن مخصوص روغن موتور استفاده شده 0.93 بود. نتیجه وزن مخصوص تیمار استخراج با حلال کامپوزیت 0.88 ، وزن مخصوص تیمار استخراج با یک حلال منفرد 0.858

وزن مخصوص تیمار اسید 0.909 است

که در شکل 3 نشان داده شده است. ما دریافتیم که مقدار وزن مخصوص روغن موتور استفاده شده بیشتر به روغن بازیافتی با روش های مختلف اختصاص دارد. بسته به ماهیت و نوع آلودگی ها می تواند کمتر یا بیشتر از روغن موتور تازه باشد [11].



اثر پالایش بر وزن مخصوص ویسکوزیته


گرانروی جنبشی روغن موتور استفاده شده می تواند به دلیل اکسیداسیون یا آلودگی افزایش یابد ، در حالی که ممکن است به دلیل رقت با سوخت های سبک (گازوئیل یا بنزین) نیز کاهش یابد [8]. گرانروی روغن روغن تازه 90 cP ، روغن موتور استفاده شده 120 cP است که وجود آلودگی در روغن موتور استفاده شده را نشان می دهد ،

مقادیر ویسکوزیته روغن موتور تصفیه شده

با روش حلال کامپوزیت ، روش حلال منفرد و روش تصفیه اسید 94 cp ، به ترتیب 98 cP و 92 cP. شکل 4 نشان می دهد که روغن استفاده شده به دلیل آلودگی از گرانروی بالایی برخوردار است. روش اسید درمانی نسبت به سایرین مزیت دارد.

تصفیه مجدد روغن موتور استفاده شده
همچنین نگاه کنید به: روغن موتور: روغن موتور تصفیه مجدد
تصفیه مجدد روغن دست دوم فرآیند بازیابی روغن استفاده شده به روغن جدید با حذف ناخالصی های شیمیایی ، فلزات سنگین و آلودگی است. [2] روغن صنعتی و اتومبیل دست دوم در پالایشگاه های مجدد بازیافت می شود.

روغن مورد استفاده ابتدا برای تعیین مناسب بودن برای تصفیه مجدد آزمایش می شود و پس از آن آبگیری می شود و قبل از انتشار در محیط ، مقطر آب تصفیه می شود.

کمبود آب همچنین سوخت سبک باقیمانده را که می تواند برای تأمین انرژی پالایشگاه استفاده شود ، از بین می برد و علاوه بر این اتیلن گلیکول را برای استفاده مجدد در ضد یخ بازیافت شده ضبط می کند.

در مرحله بعد ، سوخت صنعتی از روغن استفاده شده جدا شده و سپس تقطیر با خلا ، برش روغن (یعنی کسری که برای استفاده مجدد به عنوان روغن روان کننده مناسب است) را از بین می برد

دفع روغن استفاده شده به روش اشتباه

امکان آلودگی محیط را دارد. ما باید تا آنجا که ممکن است آن را بازیابی و بازیافت کنیم.


برای نزدیکترین مرکز جمع آوری روغن کارکرده با شورای محلی خود تماس بگیرید.


مهم است که به یاد داشته باشید روغن موتور استفاده شده یا "روغن مخزن" را بازیافت کنید ، زیرا گاهی اوقات پس از تعویض روغن نامیده می شود. سالانه حدود 500 میلیون لیتر روغن روانکاری در استرالیا فروخته می شود. اتومبیل ، کامیون ، ماشین آلات کشاورزی ، قایق و برخی از ماشین آلات صنعتی همه نیاز به تعویض روغن منظم دارند و حجم زیادی روغن دست دوم تولید می کنند که قابل بازیابی و استفاده مجدد است.


استرالیایی ها در سال مالی 2007-2008 با بازیافت حدود 250 میلیون لیتر روغن موتور دست دوم در بازیافت مهارت دارند.


روغن موتور استفاده شده خطرناک است

روغن موتور هنگام استفاده در موتورها و سیستم انتقال قدرت ، انواع آلودگی های خطرناک را به خود می گیرد. این آلاینده ها شامل سرب ، کادمیوم ، کروم ، آرسنیک ، دیوکسین ها ، بنزن و مواد معطر چند حلقه ای هستند. اگر روغن موتور استفاده شده و آلودگی های موجود در آن به طور نامناسب دفع شود و در محیط آزاد شود ، می تواند به انسان ، گیاهان ، حیوانات ، ماهی و صدف آسیب برساند.


در آب ، روغن یک آلاینده قابل مشاهده است و به صورت یک کفگیر روی سطح شناور است. این ضایعات روغنی می توانند مانع ورود نور خورشید و اکسیژن به آب شوند و بر ماهیان و گیاهان آبی تأثیر بگذارند. این ماده می تواند ماهی ها ، قورباغه ها و سایر حیواناتی را که از سطح آب نفس می کشند از بین ببرد.


سوزاندن دمای پایین روغن

استفاده شده می تواند باعث ایجاد آلاینده های موجود در هوا شود که می توانند به ریه های افراد وارد شده و اثرات سو health بر سلامتی داشته باشند.


روغن موتور استفاده شده قابل بازیافت است

روغن فرسوده نمی شود. فقط کثیف می شود روغن استفاده شده را می توان تمیز ، تصفیه و دوباره و دوباره استفاده کرد.


روغن موتور استفاده شده می تواند تحت تیمارهای مختلفی قرار گیرد و سپس به عنوان سوخت مشعل صنعتی مورد استفاده قرار گیرد و یا دوباره به روغن روانکاری و هیدرولیک جدید تبدیل شود. اطلاعات بیشتر در مورد فرآوری روغن استفاده شده در این سایت موجود است: www.oilrecycling.gov.au/what-happens.html.


چگونه می توانم روغن دست دوم خود را بازیافت کنم؟

اگر فقط مقدار کمی روغن دست دوم از وسایل نقلیه یا ماشین آلات کشاورزی تولید می کنید ، می توانید آن را به تاسیسات جمع آوری روغن کارکرده ای که توسط شورای محلی شما اداره می شود ببرید. تأسیسات معمولاً در محل دفن زباله ، ایستگاه انتقال زباله یا انبار کار قرار می گیرند.


دفع مناسب

روغن موتور استفاده شده یک منبع ارزشمند است. اگر در تاسیسات جمع آوری روغن کارکرده دفع شود ، می توان آن را بازیابی و دوباره استفاده کرد ، بدون اینکه تهدیدی برای انسان یا محیط زیست باشد.


هیچگاه نباید اجازه داده شود كه هیچ ماده دیگری با روغن استفاده شده مخلوط شود. آلودگی توسط آب یا سایر مواد شیمیایی ممکن است به معنای عدم بازیافت روغن استفاده شده باشد.


دفع نامناسب

متاسفانه ، همه روغن موتور استفاده شده به طور مناسب در استرالیا دفع نمی شود. روغن موتور استفاده شده وقتی در ظروف زباله های خانگی قرار می گیرد ، در محل دفن زباله قرار می گیرد. استفاده نامناسب شامل ریختن بر روی علف های هرز ، محلول پاشی در جاده ها به عنوان مهار کننده گرد و غبار ، ابزار تمیز کردن و محافظت از تیرهای چوبی و حصارها در برابر موریانه ها است. این روش ها مضر هستند زیرا روغن استفاده شده می تواند به خاک وارد شود و از طریق آن شسته شود و آب های زیرزمینی را آلوده کند.


ذخیره ظروف روغن استفاده شده در سوله ها در مزارع و گاراژها خطر آتش سوزی ایجاد می کند. همچنین ذخیره روغن استفاده شده برای مدت زمان طولانی در ظروف خطرناک است. بسیاری از مواد در تماس با روغن استفاده شده می توانند تخریب شوند و خطر نشت را افزایش می دهند.


چگونه دولت استرالیا از بازیافت روغن پشتیبانی می کند؟

از طریق برنامه Product Stewardship for Oil ، دولت استرالیا مشوق های صنعت را برای افزایش بازیافت روغن موتور استفاده شده فراهم می کند. اطلاعات بیشتر در مورد این برنامه در دسترس است در: www.oilrecycling.gov.au.


یک لیتر روغن سوخته می تواند یک میلیون لیتر آب را آلوده کند.


[ بازدید : 126 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه دسر هزار و یک شب

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:44
ارسلان احدی


طرز درست کردن دسر هزار و یک شب, مواد لازم برای تهیه دسر هزار و یک شب

طرز تهیه دسر هزار و یک شب

مواد لازم برای تهیه دسر هزار و یک شب :

شيره انگور1 ليوان
آب 1 ليوان
آرد 3 قاشق غذاخوری
کره50 گرم

مواد لازم برای لايه شيری :

شیر3 ليوان
شکرنصف ليوان
آرد 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت1 قاشق غذاخوری
وانيل1 قاشق مرباخوری
کره50 گرم

طرز تهیه دسر هزار و یک شب :

ابتدا لايه شيری را آماده می كنيم داخل ظرفی تمام مواد را می ريزيم بجز وانيل و كره همه را با هم خوب قاطی می كنيم تا گلوله های آرد و نشاسته باز شود با حرارت خيلی كم مداوم هم می زنيم تا غليظ شود در آخر كره و وانيل را اضافه كرده از روی حرارت برمی داريم.

برای لايه بعدی باز همه مواد بجز كره را قاطی كرده روی حرارت ملايم مداوم هم می زنيم تا موادمان غليظ شود در آخر كره را اضافه كرده و از روی حرارت برمی داريم.

ظرف مورد نظر را خيس كرده يک ملاقه از مواد شيری بعد يک ملاقه از مواد شيره انگور وسط ظرف می ريزيم به همين ترتيب ادامه می دهيم تا آخر موادمان تمام شود ظرف را داخل يخچال به مدت 6 ساعت قرار می دهيم بعد كناره هایش را از ظرف جدا كرده داخل ظرف سرو برمی گردانيم.


[ بازدید : 104 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه دسر نارنگی به روش دیگر

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:44
ارسلان احدی


طرز تهیه لایه های دسر نارنگی, نحوه درست کردن دسر نارنگی

طرز تهیه دسر نارنگی

مواد لازم برای تهیه دسر نارنگی :

آب نارنگی 3 ليوان
شکر3 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت3 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای لايه شيری :

شیر 3 ليوان
نشاسته ذرت2 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
وانيل1 قاشق مرباخوری
شکر1/2 ليوان
کره1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه دسر نارنگی :

داخل ظرفی آب نارنگی، نشاسته و شكر را ريخته خوب باهم قاطی می كنيم می گذاريم روی حرارت مدام هم می زنيم تا مايع به جوش بياید وقتی بجوش آمد از روی حرارت برداشته قالب را با آب خنک خيس كرده مواد را داخل قالب می ريزيم می گذاريم كنار شروع به درست كردن لايه شيری می كنيم.

شير، شكر، نشاسته، آرد را با هم مخلوط كرده خوب همزده می گذاريم روی حرارت ملايم مدام هم می زنيم تا غليظ شود در آخر وانيل و كره را اضافه كرده همزده و روی لايه نارنگی می ريزيم و داخل يخچال به مدت 3 تا 4 ساعت قرار می دهيم.


[ بازدید : 100 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه لونگی مرغ به سبک آستارا

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:44
ارسلان احدی


لونگی مرغ, پخت لونگی مرغ

طرز تهیه خوراک لونگی مرغ به سبک آستارا

خوراک لونگی مرغ از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه منطقه آستارا و تالش است. به نظر می‌رسد ریشه این کلمه از منطقه ای به نام لوندویل در آستارا گرفته شده باشد. خوراک لونگی در واقع همان مرغ شکم پر است، با این تفاوت که مواد مورد استفاده و نحوه طبخ آن اندکی با دیگر نمونه های این غذا متفاوت است.

مواد لازم برای تهیه لونگی مرغ:

مرغ ۱ عدد
مغز گردو ۱۵۰ گرم
پیاز۲ عدد متوسط
رب ازگیل یا آلوچه یا انار ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان دلخواه
زرشکبه میزان دلخواه

طرز تهیه لونگی مرغ :

برای شروع پخت لونگی مرغ ابتدا باید مرغ را آماده کنید. دقت داشته باشید که فرآیند آماده سازی مرغ را حداقل یک شب قبل از زمان پخت، شروع کنید. ابتدا باید داخل مرغ را کاملا تمیز کرده و بشویید. بعد از آن روی قسمت هایی از گوشت مرغ که سفت تر هستند، مثل سینه و ران ها، سوراخ های ریز ایجاد کنید. اینکار باعث می شود تا موادی که پس از پر شدن داخل مرغ قرار می گیرند بهتر حرارت را جذب کنند، که باعث بهتر پخته شدن آنها می شود. بعد از آن رب انار یا رب ازگیل را با کمی آب هم زده و مقداری نمک و فلفل نیز به آن بیفزایید. سپس مرغ را درون محلول رب و آب قرار داده و حدود ۲۴ ساعت صبر کنید تا مرغ مزه دار شده و طعم آن عوض شود. با اینکار رنگ مرغ نیز تغییر می کند.

در این مرحله نوبت به پر کردن شکم مرغ می رسد. ۱۵۰ گرم مغز گردو را در یک ظرف بریزید و با رب انار یا ازگیل مخلوط کنید. پس از آن دو عدد پیاز متوسط بردارید و درون هاونگ بکوبید تا کامل له شوند و بعد پیازها را به ظرف محتوی مغز گردو و رب اضافه کنید. نمک و فلفل و مقداری زرشک را به میزان دلخواه به غذا اضافه کنید. سپس محتویات ظرف را کاملا باهم مخلوط کنید تا حالتی خمیری به خود بگیرد. با ۱۰۰ گرم از مواد آماده شده داخل شکم مرغ را پر کنید. حال برای بستن شکم مرغ می توانید از نخ و سوزن استفاده کنید. پاهای مرغ را هم با نخ به هم ببندید تا در هنگام پخته شدن، شکل ظاهری خود را حفظ کند. بعد از اتمام اینکار لونگی مرغ آماده پخت است.

برای اینکه مدت زمان پخت لونگی مرغ درون فر طولانی نشود، بهتر است به مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه آن را داخل قابلمه بپزید. برای اینکار محلول رب انار یا رب ازگیل که مرغ از شب قبل در آن بود را داخل یک قابلمه بریزید و مرغ را داخل آن قرار دهید. سپس پخت ۴۵ دقیقه ای داخل قابلمه را انجام دهید. مرحله بعد قرار دادن لونگی مرغ درون فر است. روی سینی فر را با فویل بپوشانید تا مرغ بعد از پخته شدن به سینی نچسبد. مقداری روغن روی سینی بریزید. مرغ را داخل فر، با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد و به مدت نیم ساعت قرار دهید. مقداری از مواد بعد از پر کردن شکم مرغ باقی مانده که می توانید آن را با کمی روغن تفت داده و به عنوان سس، هنگام سرو مرغ استفاده نمایید.


[ بازدید : 127 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه ساندویچ گوشت

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:43
ارسلان احدی


درست کردن ساندویچ گوشت, پخت ساندویچ گوشت

طرز تهیه ساندویچ گوشت

مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت :

نان باگت 1 عدد
قارچ ورقه شده 200 گرم
گوشت چرخ کرده450 گرم
خردل2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط1 عدد
آویشن 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
روغن زیتون1 قاشق غذاخوری
پنیر ورقه ای8 عدد
جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه ساندویچ گوشت :

روغن زیتون را داخل تابه ای بریزید و آن را روی شعله متوسط داغ کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید. حدود 3 دقیقه پیاز را تفت بدهید. سپس قارچ ورقه شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه بدهید.

نمک، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا ادویه کاملا با مواد مخلوط شود. 2 دقیقه دیگر به تفت دادان ادامه دهید، سپس مخلوط قارچ را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید.

خردل را در تابه که هنوز داغ است بریزید و آن را در تابه پخش کنید. سپس گوشت چرخ کرده را روی آن بریزید و به خوبی با خردل مخلوط کنید. آویشن، نمک و فلفل را در گوشت اضافه کنید و هم بزنید. 5 دقیقه گوشت را بپزید تا قهوه ای رنگ شود. سپس گوشت را از روی حرارت بردارید.

نان باگت را از وسط نصف کنیدو خمیر داخل آن را خارج کنید. ترکیب گوشت را در یکی از نصف نان ها بریزید. سپس ورقه پنیر را روی گوشت قرار دهید. در آخر هم ترکیب قارچ را با قاشق روی پنیر بریزید. نصف نان باگت دیگر را روی قارچ بگذارید و ساندویچ را در فویل آلومینیومی بپیچید.

حالا ساندویچ را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر که از قبل با دمای 175 درجه گرم شده است قرار دهید. بعد از خارج کردن از فر 5 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود. ساندویچ گوشت و قارچ را از فویل خارج کنید و به شکل لایه لایه ببرید و نوش جان کنید.


[ بازدید : 100 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه کرپ لقمه گوشت

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:43
ارسلان احدی


درست کردن کرپ لقمه گوشت,طرز درست کردن کرپ لقمه گوشت

طرز تهیه کرپ لقمه گوشت

مواد لازم برای تهیه کرپ :

تخم مرغ2 عدد
شیر 2/5 ليوان
آرد1/5 ليوان
نمک1 قاشق چایخوری
روغن1/4 ليوان

مواد لازم برای داخل کرپ گوشت :

گوشت چرخ کرده200 گرم
قارچ150 گرم
فلفل دلمه ای کوچک1 عدد
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم
پیاز1 عدد
رب گوجه فرنگی در صورت تمایل2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا200 گرم

طرز تهيه کرپ گوشت :

تخم مرغ را با همزن بزنيد يكدست و كمی روشن شود بعد روغن و شير را اضافه كنيد و بعد آرد را كم كم اضافه كنيد به همراه نمک تا كاملا يكدست شود مخلوط كنيد و بعد دانه دانه آن را سرخ كنيد.

برای مواد داخلی هم ابتدا پياز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و تفت بدهید بعد از اینکه رنگ آن تغییر کرد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید بستگی به سلیقه تان دارد می توانید قارچ ها را ورقه ای یا نگینی خرد کنید.

در آخر در صورت تمایل رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بگذارید خوب پخته شوند. در آخر مواد را داخل کرپ ها بریزید و آن را رول کنید بعد از رول كردن كرپ ها را كنار هم بچينيد روی آن پنير بريزيد و چند دقيقه داخل فر بگذاريد كه پنيرها آب شوند.


[ بازدید : 97 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه بورانی بادمجان افغانی

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:43
ارسلان احدی


بورانی بادمجان, طرز تهیه بورانی بادمجان

درست کردن بورانی بادمجان افغانی

پیشنهاد می کنم حتما این غذای خوشمزه را درست کنید و میل کنید.

مواد لازم برای بورانی بادمجان افغانی :

بادمجان 4 عدد متوسط
گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
ماست 4 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری
سیر4 حبه
نعنا1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
زردچوبه و ادویه کاریبه میزان لازم
روغن مایعبه میزان لازم

طرز تهیه بورانی بادمجان افغانی :

بادمجان ها را پوست کنده و حلقه می کنیم. کمی نمک روی آن ها پاشیده و به مدت 10 دقیقه در آبکش می گذاریم تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس بادمجان ها را با مقداری روغن سرخ می کنیم تا پخته و روی آن ها طلایی شود ( می توانید بادمجان ها را کبابی و گریل کرد. همچنین می توانید بادمجان ها را ورقه کرده و در فر 400 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید ). در این فاصله 3 حبه سیر را به همراه پیاز رنده کرده و در دو قاشق غذاخوری روغن سرخ می کنیم تا کمی سبک شوند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بادمجان شکم پر

سپس گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کرده و به مدت 5 تا 7 دقیقه می پزیم تا آب گوجه فرنگی ها کشیده شود. بعد از آن رب گوجه فرنگی، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه زمان می دهیم تا رب کمی سرخ شود.

بادمجان های سرخ شده را خرد و یا با چنگال از هم باز می کنیم. سپس به بقیه مواد اضافه کرده و دوباره به مدت 2 تا 3 دقیقه با هم می پزیم. نمک و فلفل خوراک را اندازه کرده و سپس در ظرف مناسب می کشیم.

1 عدد سیر باقیمانده را رنده کرده و همراه با نعناع تازه خرد شده و نمک، با ماست مخلوط کرده و روی بورانی می ریزیم و نوش جان می کنید.

نکاتی برای تهیه بورانی بادمجان افغانی :

* بورانی بادمجان افغانی را گرم همراه با نان سرو می کنیم.

* به جای نعنا تازه از نعنا خشک هم می توانید استفاده کنید.


[ بازدید : 125 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه فینگر فود پنیری

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:42
ارسلان احدی

درست کردن فینگر فود پنیری, طرز درست کردن فینگر فود پنیری

طرز تهیه فینگر فود پنیری مناسب شب یلدا

مواد لازم فینگر فود پنیری :

نان باگت 2 عدد
دانه انار 1/5 پیمانه
گردو ریز خرد شده 1 پیمانه
پنیر خامه ای 250 گرم
جعفری خرد شده1/2 پیمانه
پیازچه1 عدد
کنجد2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه فینگر فود پنیری :

نان ها را روی سطح صافی قرار دهید، سپس با یک چاقوی تیز آن ها را به صورت افقی برش بزنید. به آرامی خمیر داخل تکه های نان را جدا کنید.

در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های نان را داخل آن حدود 2-3 دقیقه تفت دهید. بعد از آن که تکه های نان برشته و طلایی شدند، از تابه خارج کرده و بگذارید تا کاملا خنک شوند.

در این مرحله مواد داخل نان ها را آماده کنید. در یک کاسه مناسب پنیر خامه ای را بریزید و آن را هم بزنید تا نرم و یکدست شود، سپس گردوی خرد شده، دانه های انار، پیازچه و جعفری خرد شده، دانه های کنجد و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید، سپس ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا مخلوط کمی سفت شوند.

حالا نان ها را آماده کنید. آن ها را روی ظرف مورد نظرتان بچینید، مقداری از مخلوط آماده شده را روی هر کدام از نان ها بریزید و با دانه انار تزیین کنید. حالا می توانید این لقمه های خوشمزه را نوش جان کنید.


[ بازدید : 107 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه کوفته انار

پنجشنبه 27 شهريور 1399
22:42
ارسلان احدی

درست کردن کوفته انار, مواد لازم برای کوفته انار

طرز تهیه کوفته انار

این کوفته خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کوفته انار : برای 30 الی 40 عدد کوفته

گوشت چرخ کرده بدون چربی 1 کیلو
پیاز متوسط 1 عدد رنده شده و آب گرفته شده
گردو 1/5 پیمانه کاملا خرد شده
تخم مرغ 1 عدد
نان خشک آسیاب شدهنیم پیمانه
جعفری تازه خرد شدهنیم پیمانه
ترخون تازه خرد شدهیک چهارم پیمانه
آب لیموی تازه1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز و سیاه، پودر زیره، نمکبه مقدار لازم
روغننسف پیمانه
دانه های انار برای تزییننصف پیمانه

مواد لازم برای سس کوفته انار :

رب انار 3/4 پیمانه
آب انار 1 پیمانه
عسل یا شکر 1/4 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کوفته انار :

پیاز، گردو، خرده نان، جعفری، ترخون، آب لیمو، زیره، نمک و فلفل ها، پودر زیره را با هم داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.

گوشت چرخ کرده و تخم مرغ را اضافه کرده و مجدد هم بزنید. می توانید به کمک دست هم مواد را مخلوط کرده تا کاملا ورز بیاید و خمیر آماده شده را حداقل نیم ساعت تا نهایتا یک روز داخل یخچال بگذارید. کوفته ها را آماده کنید. (یک قاشق غذاخوری از مواد برداشته و گرد کنید) کوفته ها را درون تابه با کمی روغن سرخ کنید تا روز کوفته سرخ شود.

برای سس همه مواد را به همراه یک پیمانه آب با هم مخلوط کنید و شوری، شیرینی و ترشی سس را بنا به ذائقه خود به وسیله نمک و شک تنظیم کنید. حالا بخشی از سس را کنار بگذارید برای سرو همراه با غذا و بخش باقیمانده را به همراه دانه های انار با قاشق روی کوفته ها بریزید. کوفته ها را درون تابه با شعله ملایم بگذارید تا پخته شود و سس آن غلیظ شود.

بعد از پخت سس کوفته باید غلیظ شده باشد. اگر تمایل دارید سس بیشتری داشته باشید کمی دیگر آب انار غلیظ شده در اواسط طبخ به کوفته ها اضافه کنید و بعد از پخت نوش جان کنید.


[ بازدید : 93 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به سازنده انواع دستگاه تصفیه روغن سوخته و کارکرده موتور در ایران است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار اسپیس فریم اجاره اسپیس خرید آنتی ویروس نمای چوبی ترموود فنلاندی روف گاردن باغ تالار عروسی فلاورباکس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]